A partir dessa parte do curso, muitos assuntos relacionados a POO (Programação Orientada a Objetos) serão usados. Isso porque o Django usa muito o conceito de classes. Models usam classes, Class Based Views, tem classe até no nome, forms também usam classes, além de várias outras partes que eu devo estar me esquecendo.

Se você não domina este assunto, recomendo a minha playlist gratuita. Caso queira se aprofundar ainda mais no assunto, tenho outro curso de Python aqui na Udemy que pode te ajudar na jornada.

Dito isso, bora aprender Models =)