​Torne-se uma especialista em Recheios de Bolos Deliciosos e extremamente profissionais!

VEJA O QUE VOCÊ VAI APRENDER: 

Módulo 1 – Início

• Aula 1 – Apresentação
• Aula 2 – Apostila com Receitas Descritas
• Aula 3 – Materiais e Utensílios
• Aula 4 – Dicas de Higiene
• Aula 5 – Armazenamento e Validade

Módulo 2 – Recheios Tradicionais

• Aula 6 – Recheio Base
• Aula 7 – Brigadeiro ao Leite
• Aula 8 – Brigadeiro Branco
• Aula 9 – Meio Amargo
• Aula 10 – Brigadeiro de 4 Leites
• Aula 11 – Brigadeiro de Doce de Leite
• Aula 12 – Bicho de Pé (Morango)
• Aula 13 – Beijinho

Módulo 3 - Ganaches

• Aula 14 – Ganache ao leite
• Aula 15 – Ganache meio amargo
• Aula 16 – Ganache branco

Módulo 4 – Mousses

• Aula 17 – Mousse de maracujá
• Aula 18 – Mousse branco
• Aula 19 – Mousse preto

Módulo 5 – Geleias

• Aula 20 – Geleia de morangos
• Aula 21 – Geleia de frutas vermelhas
• Aula 22 – Geleia de frutas amarelas
• Aula 23 – Compota de abacaxi