Pourquoi Michelin fait-il un guide culinaire?
Vous connaissez certainement l’entreprise Michelin.
Elle a été créée en France en 1889 et initialement, son unique activité était de vendre des pneus.
En 1900, l’entreprise a édité pour la première fois un guide culinaire, répertoriant un grand nombre de restaurants. Mais pourquoi ce choix?
À première vue, il n’y a pas de rapport entre la nourriture et les pneus. En réalité, il y en a tout de même un…
Au début du XXe siècle, l’entreprise Michelin domine le marché français du pneumatique mais désire augmenter ses revenus.
Comme les automobilistes n’utilisaient pas assez leurs voitures et ne changeaient pas assez fréquemment leurs pneus, Michelin a sorti un guide culinaire pour que les gens aient davantage envie de voyager et puissent ainsi user leurs roues.
Il faut dire qu’à l’époque les routes étaient fortement abrasives.
Une façon comme une autre de pousser à l’usage des roues.
Les guides ont fait le succès de la marque, et aujourd’hui encore les patrons de restaurants feraient tout pour gagner les précieuses étoiles.
Il est peut-être même possible que vous ayez entendu le nom “Michelin” davantage en raison des guides culinaires et des étoiles que des pneus…
C’est la preuve irréfutable du succès.
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