ATENÇÃO!
Para facilitar o processo mostrado acima você pode usar o "addon photographer", que permite fazer o balanço de branco automaticamente. Mas é fortemente recomenda fazer o processo manualmente para tentar pegar o feeling da coisa.
Link para donwload do addon: https://gumroad.com/l/fwqf
Apenas clique no conta-gotas e clique em qualquer área cinza da cena.